防致癌食物有哪些-防癌的三类食物 三种怪味蔬菜防癌效果好

防癌的三类食物 三种怪味蔬菜防癌效果好芹菜

芹菜中的纤维素含量比普通芹菜高得多，纤维素能帮助胃肠蠕动，刺激肠胃。研究表明，常吃芹菜可降低胆固醇并防治心脏病、癌症。另外，芹菜叶的营养价值比茎多，因为茎的种类含量比茎高。

韭菜

韭菜又叫起阳草，是一种很常见的野菜，韭菜富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等营养物质，同时还含有硫、铁、磷、钙等人体必需的矿物质。韭菜还是中医中“药食同源”的一味中药，《本草纲目》中说：韭菜有温中下气、补肾益阳、调补肝血、解毒杀菌等功效。韭菜中含有的硫化合物和硫化物能够降低血脂，因此韭菜又有“起阳草”之称。韭菜还有解毒消肿、温补肝肾、固本培元等功效，对不孕不育、阳痿、遗精、带下等症均有治疗效果。

韭菜的禁忌

韭菜虽然是属于热性食物，但是它也是有禁忌人群和副作用的。因为韭菜味辛、性温，而且它还含有大量的植物雄性激素，雄性激素过多的话，就会导致植物雄性激素过多，引起植物性激素过高，就会出现月经不调，量少，月经不调等问题。韭菜是一种性质温热的食材，而且它含有大量的硫化物和挥发油，这些物质在人体燥热时会直接作用于人的体温，会让人的身体受到伤害，所以说在平时的生活中人们多吃一些韭菜对于身体健康是有好处的。